dann räum ich etwas auf, setzt mich an den compi und bin am tagesberichte tippen, mein mann auf dem tron.. und dann rumort es in meinem magen und ich brech ein tabu, ich stör meinen pfundenden mann auf toilette.. ach, was für ein glück, als ich drüben ankomme, ist er grad fertig, passt ja bestens. und dann sitzen die beiden erleichterten wieder am compi und vertreiben sich die zeit bis zum jeweiligen termin (ich internet in colina, fredel mit rene arbeit eines foam-spritzers anschauen). ja, heut bin ich die klammer-prinzessin, wie man vielleicht bemerkt hat. jetzt klammere ich mich aus diesem tag auch aus und schreib gestern noch fertig..

und unterdessen bin ich wieder im gestern, weil schon morgen ist. nach schreiben pack ich die vaiodame in den rucksi, schwing meinen hintern auf das scott und raddle wie der sausewind nach colina und bin alsbald online. ich les mit stolz einen artikel im argauer tagblatt, wo doch mein grosser bruder, zitiert wird.. ich halte sehr viel von ihm als mensch, als bruder und auch als geschäftsmann.. aber das weiss man ja von mir, wenn man mich kennt. 10 jahre zusammenarbeit haben uns wohl gegenseitig viele seiten gezeigt und ich bin noch immer überzeugt, ich hab den besten bruder, den man sich vorstellen kann.

allzuviel ausdauer hab ich heute nicht am bildschrim drum bin ich bald wieder am pedalen und im matzmobil empfängt mich ein pennender moudi.. schön. drüben im grillhaus sind die frauen und ich gesell mich auch rasch dazu.. hab zwar gar nicht so lust auf grosse diskussionen (eben, schon viel geredet in der letzten zeit ;-), aber um das geht es dann auch gar nicht. hab ja versprochen, noch beim teig-fertigen zu helfen. und so stehen jimmi und ich alsbald in der küche, lachen uns krum und gehen sehr locker an das projekt ran. jimmi hat das händchen in sachen mischverhältnisse, ich das händchen in sachen degustieren und mit dem kneten, ja da lösen wir uns ab, stehend auf einem itongstein, von oben knetet es sich besser ;-).

ja, die knetmasse bereitet uns wirklich viel grund zum lachen und rumblödlen und dann spricht es sogar aus dem pizzateig.. jimmi schneidet einen mund rein, ich mach noch augen und nase und die zunge wird von meiner knetpartnerin zugefügt ;-).. gelächter, gekicher, hätte grad lust alle mit mehl zu beschmeissen, einfach nur "blöd" zu tun.. tut echt gut, mal wieder so doof rumzualbern. das können jimmi und ich ja echt gut, wenn man sich an unsere schulzeiten erinnert ;-). nach getaner "arbeit", verabschied ich mich wieder, geh ins matzmobil und geniess das sein. dann brenn ich noch cds mit fotos für sandra und rita und schon ist der mittag bald um.. wie die zeit rennt. nun gut, für einen fleischfondue-test-saucen-event hatte ich dann auch noch zeit.. glaub, auch nur mit jogurt geht es, bei dem guten filet da.. wärs ein versuch wert, hab ich beschlossen.

den kleinen rest, den ich fredel gelassen hab, um zu probieren, will der, zurück vom einkaufen, gar nicht essen.. er ist voll, sie hatten mittag gegessen beim empanada-stand. aha. er erzählt mir über das erlebte wie ich ihm auch und dann les ich meinem hängenden jünglich noch die aktuellen mails und reiseberichte vor. ich les dann noch etwas im neuen buch von jimmi und fredel schreibt tagesberichte. schliesslich sollen andere auch unsere berichte lesen können (wenn sich das jemand antut ;-). gegen sieben wird es um das grill-globular lebendiger.. ja, heute wird der pizzaofen eingeweiht und ich helf jimmi und rita beim vorbereiten der zutaten. auch biet ich an, heute die küche in sachen abwaschen etc zu schmeissen. so viele leute sind angesagt, hab mehr lust für mich zu sein, also perfekt.

fredel schreibt noch einen brief an yara, sein göttikind (zum geburi) und rene beginnt mit caipi mixen.. gut kommt dann auch fredel dazu, um die alkoholmenge etwas zu drosseln ;-). oder eben nicht? wei auch immer, für mich ist es der einzige drink heut abend.. gelüstet mich gar nicht so nach alk. nach anstossen und etwas plaudern ist der grosse moment da, die erste pizza wird reingeschoben, wow!!!! auf dass ihr hier noch viele schöne, friedliche, stunden erleben dürft. vielleicht nicht immer mit so viel menschen, auch mal in zweisamkeit?!?! wie auch immer.. heute ist was los und ich geh mal zu den katzen, die mir alle entgegengerannt kommen. hatten wohl hunger, jöhhhh....

überraschungsgäste sind nicoletta und börni, sie hatten probleme mit dem auto.. aber es doch noch geschaft, dem "event" beizuwohnen. wie gesagt, ich bin nicht überaus plauderig.. ab und an mal einpaar worte hier und dort, etwas rumblödeln mit jimmijack oder sandani und eine harmonie mit fredel in taktischem belang, unglaublich.. mein bauch wird mit "schneuggä" befüllt und ich kann so gerne eine hälfte meiner pizza fredel abgeben, der sich in spanischer diskussion bestens meistert. ich bestaune von aussen die schöne atmospähre im cincho (grillhaus) und schau einfach etwas zu und versuch es auf bild zu bannen.. nun gut, ich hab eben nur die kleine kamera ;-).

ein gemütlicher und irgendwie doch wacher abend geht für fredel und mich um mitternacht um. vor uns haben sich nicoletta und börni verabschiedet, dann sind wir fällig. fredel schaut mich müde an und meint: machst du noch lange? nein, gerne lass ich mich nach hause führen und da schläft es uns sofort. noch was, die chilenischen macho-männer haben sich schwer getan, eine pizza SELBER zu belegen.. das ist doch frauen-arbeit!! hihi..

meine frau weckt mich mit kaffe geruch auf. da lass ich nicht lange bitten und bin schon bald daran die kreationen zu schaffen welche wir dann auf dem terässli geniessen.

don jack rene, dani und ich haben heute einen förmlich geschäftlichen termin wahrzunehmen. sascha hat eine isolations schaum herstellungs firma ausfindig gemacht. wir wollen uns das produkt ansehen, und abklären wie wo wann wir bestellen können und wer den schaum dann auch aufspritzen kann. ich bin immer noch in den schlabberhosen, als rene und dani schon in langen hosen und hemd im auto sitzen. in null komma drei mal reisverschluss bin auch ich anständig angezogen und sitze in der staatskarosse. kurz vor santiago rufe ich sascha an und wir lassen uns bis zur firma fernsteuern.

dort angekommen werden wir in ein besprechungszimmer geführt, mit kaffe versorgt und für zehn fünfzehn minuten vertröstet. herr klapp ist dann tatsächlich nach zehn minuten bei uns, und rene stellt sogleich sein ganzes projek vor. im verlauf des gesprächs stellt sich heraus, dass es kein problem sei das schaum material direkt bei ihnen zu bestellen. der verarbeiter welchen sascha schon vorgeschlagen hat kennen sie hier ebenfalls und wird uns auch weiterempfohlen.

das einzige kleine problemchen stellt sich dann heraus, als ich nach dem kunden kartei eröffnungs formular frage. rene hat noch keine firma in chile, globular america del sur exisitiert noch nicht, und wenn rene als privat person bestellt verliert er - wie bisher auf allen materialien für die globulars - 19 prozent mehrwertsteuer.... sascha stellt sich respektive seine firma zur verfügung, die materialien vorerst zu bestellen, womit diese kleine hürde genommen wäre. nach einer kurzen lagerhaus führung - wir durften nicht eintreten, da uns trotz helm und leucht weste die stahlkappenschuhe fehlten - konnten aber trotzdem einen blick auf den hier hergestellten und verarbeiteten schaum werfen.

nach dem interessanten morgen überfällt uns drei dann ein akkutes hüngerchen. wir beschliessen uns am empanada stand etwas einzuverleiben. rene und ich bestellen das mittags menu. kartoffelpuree mit schwein. dani verdrückt zwei mammut empanadas. nach dem gelage steigen wir total überfressen ins auto und kehren aufs fundo zurück. schine hat den morgen mit teigkneten und fleisch fondue probe saucen zubereiten verbracht. sie will mich probieren lassen, was ich aber aus verplatzungsgründen abweisen muss.

besser eine kleine siesta machen und mir von ruscheli mails und tagesberichte von anderen reisenden vorlesen lassen. nach einem kurzen nickerchen erinnere ich mich daran, dass ja dani und sandra morgen schon abfliegen. wenn die beiden abfliegen, ist auch der burtseltag von yarita nicht mehr fern. ich habe aber weder ein briefchen noch ein geschenk, was ich sofort ändern will. ich setz mich an den tisch und schreibe ihr einen burtseltags brief. dann kommt mir die idee, ihr ein gschenkli zu basteln. die idee wird dann zwar heute noch nicht umgesetzt, aber mehr oder weniger den ganzen abend manifestiert.....

ich komme nämlich gar nicht mehr dazu das gschenkli zu basteln, da im quincho drüben langsam aber sicher das muntere pizza ofen einweihungsfest treiben beginnt. don jack rene ist am caipi mixen, und ich unterstütze ihn tatkräftig dabei. bald sind alle mit einem apero ausgerüstet, und der pizza ofen ist auf 300 grad aufgeheizt. auch auf der grillstelle brennt ein feuerchen, da es neben pizza auch einen mocken fleisch geben soll. carmen der gute geist vom gesamten fundo und ihr bruder mit familie sind ebenfalls eingeladen, und niemand weiss wie den chilenen das selber pizza bereiten gefällt.

als die einheimischen gäste dann eintreffen übernehme ich die globular führung und erkläre die ganze anlage. da rene ziemlich engegiert ist am pizza ofen kümmere ich mich auch gleich weiter um die chilenischen besucher. ich plaudere politisiere ( aber nur ganz kurz ) erzähle von unserer reise, frage die drei über ihr leben aus, und vergesse vor lauter berichten zuhören und bewirten beinahe selber zu essen. zum glück bringt mir schnitz zwischendurch mal eine pizza... übrigens die beste die ich seit langem gehabt habe - die letzte war letztes jahr im establo und nicht annähernd so knusprig und gschmackig wie diese! -

das plaudern in castellan strengt mich mehr an als ich denke. sicher tun auch die paar gläser wein das ihrige dazu, aber um mitternacht ist bei mir der ofen aus. was vom pizza ofen nicht behauptet werden kann. da backen nämlich noch ein paar züpfen und brötli aus dem restlichen pizza teig drinnen. ich überrede schnitz mit mir nach hause zu kommen. wir verabschieden uns von allen wünschen einen schönen abend und gehen zu bett....

die fotos und videos vom heutigen tag findest du in der fotogalerie!