tagebuch 12. januar 2007
chile / fundo santa filomena, colina (globularbau)


gemeinsames filetbaden catering service @ matzmobil....
ich kuschele mich noch etwas an fredel und dann treibt mich meine blase raus. auch dä moudi kommt grad mit und ist dann verschwunden. dafür kommt seine schwester und zeigt mir ganz genau, dass ich mit ihr mit muss und die kleinen füttern. die fallen dann auch über die chnäbis her (ohne ameisen, das ist aber eine zu lange geschichte ;-) und ich will schon gehen, als mich die eine kampfkatze von gestern anfällt und mit mir spielen will. also gut.. guten morgen ;-).

zurück im matzmobil kuschele ich mich nochmal etwas an fredel und nicke sogar etwas ein. dann aber kaffe brauen, übungen machen und drüben abklären, ob wir das auto brauchen dürfen. dann noch die mails runterladne (man kann es ja erwarten, herr lolas hat nicht geschrieben) und dann sind wir weg, im montserrat und pläuscheln da mal wieder mit einem metzger rum. bald sind wir listo und zurück auf dem fundo. alles einladen, fredel ein paar telefonate in sachen globular machen und schon ist mittag. der, im moment treue, moudi wird gekrault und ich geniesse unser haus. heiss ist es heute, sehr heiss.

jetzt gehts ans tagesberichte schreiben. fredel füttert mir etwas von neu entdeckten, dunklen schinken der uns an ochsenmaul errinnert und ich tippe bis genau hier, um dann einen salat zu essen. ein paar vitamine können nicht schaden. heute probier ich mal das bäri-gewürz von rita und max und ich bin begeistert.. echt supergut und das will ich dann auch rasch max weiterleiten, aber das gespräch schwenkt ab ins schweizer gesundheits wesen, wo meine einzige meinung dazu ist: bin froh gibt es das ;-). ich bin also bald wieder zurück im matzmobil und ess meinen salat fertig. heute ist es echt heiss, ich fahr meinen compi jetzt runter..

bald ist draussen wieder etwas los und ich rücke aus um zu schauen, was da abgeht. und was für eine freudige überraschung.. das graue fohlen, dass jimmi und ich letztes mal gesehen haben vor dem fundo, ist zu besuch mit der mama... jöööööhhhhhh... das ist ja zu süss, so richtig zum ins herz schliessen. juan carlo meint, es sei "muy tranquillo" (sehr ruhig) und anhänglich ist es auch und lässt sich von jimmijack streicheln.. würde sagen, klare sache, neuer stall, neues fohlen ;-). echt, das ist zu "häääärzig".. nicht mehr so grau wie anno, aber nicht minder schön..

auch friedel und pege sind eingetroffen und man plaudert hier und da und als friedel uns den besuch beim richteramt vorführt, lachen wir tränen. nach so viel menschen möcht ich natürlich wieder etws ruhe und finde die erst mal beim "gwunderfutz", dem schon recht grossen, fohlen. für diesmal das erste mal, kommt das braune tier grad zu mir und lässt sich streicheln, kraulen und liebkosen. sogar einen kopf and kopf lehner wag ich mit ihm und er scheint es zu geniessen (oder warum hat er seine gerätschaft ausgefahren?! ;-))).. jöh, den hab ich schon gern..

dann gehts an kleinere bis munzig kleine tiere kraulen im stall. die mama ist auch mal wieder etwas anhänglicher und ich kraule sie als grad die zwillinge reingeplatzt kommen und rumschreien und rumrennen und die kleinen katzen suchen. die mama tusse hat vorgesorgt, alle unter dem stroh "versorget" und sich selber davor gelegt.. mir solls recht sein.. ich kann echt nicht zuschauen, wenn die mit den kleinen "schindluder" betreiben. ich versuch meine ruhe auszusenden und bald sitzen die kinder auf dem stroh und sind, RUHIG.. ich staune.. aber natürlich nicht von langer dauer ist diese ausnahmesituation ;-). bald geht die meute wieder schreiend von dannen.

zurück im matzmobil noch den moudi verliebkosen und ich bin zufrieden und geh mal zu den herren auf die baustelle. im hangar haben sich grad rene, dänu, renato und fredel versammelt und fredel blödelt rum was das zeug hält.. ich bin müde und finde ihn mal wieder überaus lustig, was ihn natürlich zu noch mehr clown-einlagen animiert. noch etwas mit dem futuro-papa plaudern und dann kommt auch jimmi etwas "baustelle-schauen" ;-).

nach einer dusche mach ich mich ans sösseli bereiten, fredel kümmert sich um den apero und das tischdecken. auch das fleisch bringt er in mundgerechte brocken und dann sitzen wir alle draussen und stossen an mit einem martini, orangesaft, oder schämpis.. etwas tomatensauce mit chips, ein paar oliven und dann geht es erst richtig los. meine sorge, dass wir zu wenig saucen für das fleischfondue haben, werden zerschlagen, als wir realisieren, dass nicht alle so gute esser wie wir sind ;-)

mit dem znacht wollen wir uns bei allen bedanken, dass sie uns so vieles aus der schweiz mitgebracht haben.. und dankdem jimmi an quark gedacht hat, können wir eben dieses essen veranstalten. ist doch schon schön, das leben. gemütliches beisammensein, lachen und geniessen. nun gut, auf jede diskussion lass ich mich nicht ein, hab schon viel geredet in der letzten zeit. merk immer mehr, dass ich das gar nicht immer brauche.

langsam aber sicher fallen die ersten aus in der fleischbaderunde, rene etwas später, dann dänu und fredel und ich gehen unserem naturell nach ;-). apropos fredel, ihm ist noch eine flasche rotwein aus dem kühlschrank gefallen.. zum glück ist noch nicht "plättlet"!! und das, wo wir doch nur noch 2 flaschen aus unseren "weinkeller" ziehen konnten. aha, das benötigt mal wieder auffüllung.. ist ja nicht schlecht, wir laden ein und müssen dann noch von den gästen einen flasche wein auslehnen ;-).

nach abwasch mit warmen, ja heissem wasser (dank dani, der den druchlauferhitzer geflickt hat) setzten wir uns nochmal etwas an den tisch. auch rita und max sind dazugekommen und es wird über so vieles geplaudert. auch übers fabrikli, was uns natürlich sehr freut und uns nochmal mehr ungeduldig macht in sachen lolas.. aber eben, wir sind in südamerika. auch über das fohlen wird geplaudert, es wird also ins fundoleben aufgenommen und kriegt den namen: don alfredo.. wenn das nicht wiederum eine freude ist!! schön dürfen wir hier sein.

der "original" don alfredo neben mir wird ruhiger und ruhiger und sein blick etwas müde, ich bring ihn ins bett ;-). nun gut, sein freitagszigarett geniesst er dann noch vor dem matzmobil und dann schlafen wir mit vollen mägen bald ein.ist herr lolas grad am mail schreiben?

neben mir ist wieder mal ein stetes kommen und gehen. schine steht auf, legt sich wieder hin um beim nächsten geräusch wieder aufzuschrecken und nachzusehen ob nicht vielleicht unter umständen eventuell ein kätzchen im, unterm oder ums matzmobil striehlt......

zum käfelen klären wir gleich ab, wie die verfügbarkeit des chevis heute morgen ausschaut. ruscheli und ich haben einen grosseinkauf vor, um uns für den transport all der bestellten überbringsel aus der schweiz zu bedanken. und da jimmi auch noch rahm quark geschmuggelt hat, liegt es auf der hand, dass wir das danke znacht mit einem fleischfondue zelebrieren. wenig später sind wir im noch fast menschenleeren montserrat. beim metzger bestellen wir zum erstaunen des jungen fleischers zwei filete - à ca 1,3 kg - lassen uns eines auspacken und säubern und das zweite eingepackt dient als reserve....... ein reserve filet haben wir noch immer gekauft!

zwei flaschen martini werden ebenfalls noch eingeladen, dafür vergessen wir den wein. schliesslich haben wir ja einen weinkeller, und irgendwann im herbst 06 denjenigen mit unserem lieblingswein aufgefüllt. das dies aber nicht ein tischlein deck dick respektive weinkeller füll dich vorratsraum ist realisieren wir erst am abend. mit dies und dem und jenem verlassen wir den laden und sind bald wieder zuhause, wo unser und auch jimmijacks kühlschrank vollgestopft wird. dann nehme ich mich nochmal der ausstehenden lieferung vom yolito an und versichere mich nochmal dass die gute carmen gloia vom gas dann auch wirklich heute eintrudelt.

damit wir bis zum üppigen znacht mahl nicht verhungern müssen - die gefahr besteht tatsächlich, da wir seit dem masslosen canape reinhauen gestern abend nichts mehr zwischen die zähne gekriegt haben - bereitet sich schine ein mais salätli und ich verdrücke ein sandwichli. am nachmittag kommt dann auch wie versprochen die lieferung vom yolito. ganz zu jimmis leidwesen ist leider die waschmaschine nicht dabei. dafür sind die pizza ofen hitze reflektierenden spezial steine dabei sowie die druck- und expansionsanlage. wir laden alles aus, und dann beginnen dani renato und ich, auf dem hangar boden das ganze wassersystem auszulegen und virtuell aufzubauen.

am nachmittag klingelt dann plötzlich renes chile telefon das in meinem kombi weilt, da der don jack rene das ding beim spritzen eh nicht hört. die stimme am anderen ende fragt, ob sie mit don alfredo sprechen könne. es ist der spediteur vom flughafen der gerne eine wegbeschreibung zum fundo hätte. mit dieser aufgabe bin ich nun hoffnungslos überfordert. ich habe keine ahnung wie wo welche ausfahrt genommen werden muss, geschweige denn wie die strassen heissen..... juan carlos hilft mir aus der patsche.

als ich zuirückkomme steht unverhoffauft friedel und pege auf der baustelle. rene erklärt pege, max, dani und renato wie der grill funktioniert, und jeder gibt eine virtuelle grill geschichte zum besten welche sich zu filmen gelohnt hätte. ich verzieh mich dann mal auf die andere seite, und treffe das genau gleiche bild an, jedoch in frauen ausführung. auch friedel ist gerade fertig mit ihrer virtuellen ausführung vom chilenische alltag, und ich gebe gleich noch die grill story zum besten. es geht lustig zu und her, und der spätere nachmittag bringt keine besserung.

ich mache irgendwann mal feierabend, gehe duschen und mach mich fein. als ich da sauber geduscht und dargetan dastehe, schreits plötzlich von der baustelle her. ein camion ein lastwagen sei eingefahren mit dem flugfracht paket. als wir dann alle zum hangar schreiten, sehen wir ein spielzeuglastwägelchen welches nicht mal halb so gross ist wie das matzmobil. die kiste mit den storen, dem restlichen elektro material.unserer schubstange den zwei neuen leintüchern und der betty bossi käseraffel welche uns helen besorgt hat füllt die ladefläche vollumfänglich aus. rene zwängt sich mit müh und not auf die ladefläche und beginnt mit auspacken.

nach diesem weihnächtlich anmutenden pojekt beginne ich dann mal langsam mit unserem dankeschön martini oliven chips apero. schine ist zuhause und bereitet sösseli. damit unsere zwei übriggebliebenen flaschne wein nicht mit 21° celsius als glühwin getrunken werden müssen lege ich die dinger grad noch eine weile in den kühlschrank. bald brennen die feuerchen in den rechauds - dank rene der im dorf irgendwo und irgendwie brennsprit gefunden hat - und wir sind am filet baden. bald kommt die frage auf obs denn in diesem haushalt nicht mal wein gebe, und ich eile zum kühlschrank.

einmal mehr werde ich vom leben belehrt, dass die ganzheit in der ruhe liegt. als ich nämlich den kühlschrank mit schwung öffne, fliegt mir eine flasche wein entgegen und entkorkt sich gleich selber und ergiesst sich über den betonboden. hoffentlich gibt das keine chemische reaktion....... von einem solchen kleinen missgeschick lassen wir uns den abend sicher nicht verderben. wir tun uns alle genüsslich an den sösseli und fleischli bis uns - also den andern, schine und ich sinds uns ja gewöhnt - die bäcuhe platzen.

wir zwei sind dann auch die letzten die noch am essen sind, übernehmen dafür dann auch gleich den abwasch. so schnell und so lustig haben wirs schon lange nicht mehr gehabt. trotz der illustren runde und der lockeren, nicht unbedingt weltverbesserungs gesprächsrunde, kann ich meine augen kaum mehr offen halten. schine bemerkt dies natürlich schon im ansatz, und bringt mich sicher und behütet ins bett.

die fotos und videos vom heutigen tag findest du in der fotogalerie!



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