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fotogalerie februar 2014
chile
| meistens bin ich ja aktiv in der küche.. aber ein menu ist klar fredel-sache: wraps.. weltklasse.. und nun, da mein ebenso weltklasse mann noch einen temperatur-messer aus der schweiz mitgebracht hat.. wissen wir auch mal, was im bauch des hammers (dem gas-ofen) so abgeht.. ja, das ist ja wahrlich erstaundlich.. der hammer hat eben charakter.. der lässt sich sicher nicht vorschreiben wie heiss es in seinem bauch sein soll :-). man stellt zb. 180 grad ein, er geht rauf auf 250.. aber wenn man dann für brot wirklich die 250 grad brauchen würde, tümpelt er lieber um die 200 grad rum :-).. die logik hab ich noch nicht gefunden.. aber wenigstens wissen wir nun, was hammer grad so will :-) |
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